Catering koldtbord

Koldtbord 1

(Allergener: 1, 2, 3, 4, 5, 7, 10, 11)

  • Karbonader m/løk

  • Røkelaks m/eggerøre

  • Spekeskinke m/melon

  • Roastbeef m/remulade

  • Sild eller rekecabaret

  • Kylling m/waldorfsalat

  • Grønn salat

  • Potetsalat, loff, kneip og smør

Kr. 245,- pr. person

Koldtbord 2

(Allergener: 1, 2, 3, 4, 5, 7, 11)

  • Karbonader m/løk

  • Varmrøkt pepperlaks m/pepperotkrem

  • Røkelaks m/eggerøre

  • Rekecabaret m/majones

  • Ann Kristin`s sild

  • Spekefat, spekeskinke, fenalår og 3 slag pølse

  • Kylling m/waldorfsalat

  • Roastbeef m/remulade

  • Grønn salat

  • Potetsalat, flatbrød, loff, kneip og smør

Kr. 265,- pr. person

Småretter/Tapas

(Allergener: 1, 2, 3, 4, 5, 10, 11)

  • Marinerte reker

  • Krydderkjøttboller

  • Poteter m/pesto

  • Marinerte kyllingspyd

  • Lefser m/snøfrisk og laks

  • Beoccoli salat m/bacon

  • Tomat salsa

  • Jordbær salsa eller agurk salsa (etter sesong)

  • Pastasalat m/frisk basilikum

  • Aioli

  • Hjemmebakt foccociabrød

  • Spekeskinke m/melon

  • Grønn salat

Kr 265,- pr. person som catering

  • Om dere ønsker å bytte noen av rettene på koldtbordet, er dette selvfølgelig mulig. Sild og cabare er det rimligste på koltbordet, ønsker dere å bytte ut noen av disse rettene er det ett tillegg på kr. 15 pr. person.
  • Forslag: Røkt kalkunfilee m/druesalat, gravlaks m/sennepsaus, ostefat med tre oster og kjeks, eller røkt svinekam m/ananas.
  • Reker med skall, pris etter avtale ( Varierer noe! )
  • Ønsker du derimot en ekstra rett, koster dette kr. 30,- per person. Oksegryte til koldtbord kr. 40,- per person.
  • Alle våre salater og remulader er hjemmelagde å lages på Bønderneshus.
  • Mengden mat pr.person er basert på at en tar litt av alle rettene på koltborden!
  • Velger man og ta bort en rett, må denne erstattes av noe annet, eller større mengde av det andre.
  • Vi garanterer ikke for at det er nok mat om en bestiller mindre antall en det som kommer i selskapet!
  • Vi er kjent for å levere rikelige porsjoner, men det er du som kjenner gjestene!

Allergener:

  1. Egg
  2. Fisk
  3. Gluten
  4. Melk
  5. Nøtter
  6. Peanøtter
  7. Selleri
  8. Sennep
  9. Sesamfrø
  10. Skalldyr
  11. Soya
  12. Svoveldioksyd / sulfitter
  13. Bløtdyr
  14. Lupiner

* Hvetemel, rug, havre, bygg, durumhvete,
** Cashewnøtter
*** Valnøtter

Alle rettene er laget på vårt kjøkken. Rettene kan inneholde spor av melk, soya, hasselnøtter, valnøtter, pistasjenøtter, mandler, pinjekjerner, sesamfrø og bløtdyr.