Koldtbord og småretter

Koldtbord 1

(Allergener: 1, 2, 3, 4, 5, 7, 10, 11)

  • Karbonader m/lø.

  • Røkelaks m/eggerøre

  • Spekeskinke m/melon

  • Roastbeef m/remulade

  • Sild eller rekecabaret

  • Kylling m/waldorfsalat

  • Grønn salat

  • Potetsalat, loff, kneip og smør

Kr. 330,- pr. kuvert
Catering kr. 280,- pr. person

Koldtbord 2

(Allergener: 1, 2, 3, 4, 5, 7, 10, 11)

  • Karbonader m/løk

  • Varmrøkt pepperlaks m/pepperotkrem

  • Røkelaks m/eggerøre

  • Rekecabaret m/majones

  • Ann Kristin`s silde

  • Spekefat m/spekeskinke, fenalår og 3 slag pølse

  • Kylling m/waldorfsalat

  • Roastbeef m/remulade

  • Grønn salat

  • Potetsalat, loff, kneip og smør

Kr. 360,- pr. kuvert
Catering Kr. 320,- pr. person

Småretter/Tapas

(Allergener: 1, 2, 3, 4, 5, 10, 11)

  • Marinerte reker

  • Krydderkjøttboller

  • Poteter m/pesto

  • Marinerte kyllingspyd

  • Lefser m/snøfrisk og laks

  • Beoccoli salat m/bacon

  • Tomat salsa

  • Pastasalat m/frisk basilikum

  • Aioli

  • Hjemmebakt foccociabrød

  • Spekeskinke m/melon

  • Grønn salat

Kr. 350,- pr. kuvert
Catering Kr 320,- pr. person

Småretter / tapas 2

(Allergener: 1, 2, 3, 4, 5, 7, 10, 11)

  • Marinert kyllingfilet

  • Serranoskinke og Chorizopølse

  • Manchego ost i skiver med fiken marmelade

  • Hvitløk og Chillimarinerte Scampi

  • Vår hjemmelagde Aioli

  • Oliven

  • Tapasboller i tomatsaus

  • Pasta med tomat, rødløk og pesto

  • Gravet hjort med tyttebær rømme

  • Baconstekte småpoteter

  • Blandet grønnsalat

  • Vårt landbrød / smør

Kr. 350,- pr. kuvert
Catering kr. 335,- pr. person

Ostebord

  • Brie

  • Camembert

  • Saint paulin

  • Norzola

  • Kremost med urter

  • med utvalg av druer, nøtter, appelsin, paprika m.m

  • Fikenmarmelade

  • 3 typer kjeks

Kr. 275,- pr. kuvert

Catering kr. 235,- pr. person

Sildebord

  • Sursild

  • Tomatsild

  • Rømmesild eller karrisild

  • Kryddersild

  • Rugbrød- loff- Fatbrød

  • Egg

  • Rødbeter

  • Seterrømme

  • Meierismør
  • Rødløk, fersk dill

Kr. 300,- pr. kuvert

Catering kr. 265,- pr. person

  • Om du ønsker å bytte noen av rettene på koldtbordet, er dette selvfølgelig mulig.
  • Sild og cabare er det rimeligste på koldtbordet, ønsker du å bytte ut disse rettene er det ett tillegg på kr.15 pr. person.
  • Alle våre salater og remulader er hjemmelagde og lages på bønderneshus.
  • Forslag: Røkt kalkunfilee m/druesalat, gravlaks m/sennepsaus, ostefat med tre oster og kjeks,eller røkt svinekam m/annanas.
  • Reker med skall etter avtale, varierer noe i pris!
  • Ønsker du derimot en ekstra rett, koster dette kr. 30,- pr person.
  • Oksegryte til koldtbord kr. 40 ,- pr person.
  • Sushi- 30 biter mix  600 kr
  • Sushi- Luksuspakke mix 71 biter 1300 kr
  • Vegetar maki ( agurk,Avocado,salat og gulrot) 20 biter mix 250 kr
  • Vegetar lasagne i form 350 kr
  • Minste antall 15 personer.

Allergener:

  1. Egg
  2. Fisk
  3. Gluten
  4. Melk
  5. Nøtter
  6. Peanøtter
  7. Selleri
  8. Sennep
  9. Sesamfrø
  10. Skalldyr
  11. Soya
  12. Svoveldioksyd / sulfitter
  13. Bløtdyr
  14. Lupiner

* Hvetemel, rug, havre, bygg, durumhvete,
** Cashewnøtter
*** Valnøtter

Alle rettene er laget på vårt kjøkken. Rettene kan inneholde spor av melk, soya, hasselnøtter, valnøtter, pistasjenøtter, mandler, pinjekjerner, sesamfrø og bløtdyr.